Calor y sequia

Hola:

Está siendo un verano duro, pero muy duro. El pozo sigue sin agua, de vez en cuando, una vez a la semana o incluso cada más tiempo consigo sacarle un par de garrafas por un hilillo de agua, pero bueno se agradecen, la huerta, los frutales, los árboles que repoblé, las viñas, la hiedra…todo lo estoy regando a garrafas y con regadera porque ya no da para llenar los bidones del goteo.

Este es el trabajo que me toca todos los miércoles y los sábados, unos 200 litros arriba y abajo, luego llega allí distribuye que no da para todo, me estoy dando una paliza importante este año.

Así que vamos a tomar medidas, en principio porque no son formas, no es vida estar así cada dos por tres y lo que me queda, también sufre el coche que hay veces que lo tengo que dejar cargado todo un día, así que estoy trabajando en tres vías, por un lado, estoy a la espera de unos presupuestos tanto para profundizar más en la charca como para profundizar más el pozo, a ver si conseguimos por una lado o por otro tener agua permanentemente.

Por otro lado estoy mirando la fomar de agenciarme con varios bidones de mil litros que llenariamos en épocas de abundancia para usarlas en epocas de sequia.

Así está la charca, ni una gota de agua, sólo barro queda en algunos sitios, así que mientras me dan presupuesto yo voy cavando, si al final no viene nadie con máquinas pues eso es lo que le hemos ganado para que entre más agua y si viene alguien lo que saque yo no lo tiene que sacar él. Estoy estudiando hacer un estanque e impermeabilizarlo todo; poner una capa de cemento, un desagüe, un filtro, creo que incluso meter plantas altas tipo espadaña que le dieran sombra (este año estoy obsesionado con la sombra) y nenúfares que también taparan la superficie podría hacer que el agua estuviera permanentemente además de lo bonito que quedan los estanques y podría ser un centro de atracción para la fauna que en estos días está pasando mucha sed.

En otros temas he dividido las colmenas y he hecho otras dos…bueno…he hecho, la verdad es que sólo he hecho el suelo y a día de hoy sigo sin terminar ni la entretapa ni el techo. El caso es que como he alimentado casi todo el año primero por las pérdidas que supusieron cambiar del núcleo Langstroth a colmena Warre y luego con las sequia no me he atrevido a dejarlas solas, solo a una, la que vino del enjambre que siempre ha estado fuerte, y como empezaron a recuperar y a estar fuerte pero el campo no tiene comida decidí partirlas y hacer dos colmenas.

Éste es el alimentador y aquí se las ve tomando el jarabe que les doy, es una mezcla de agua y azucar mitad y mitad con un poco de vinagre y Promotor L para estimular la puesta. La verdad es que he elegido el peor año para empezar con colmenas así que otro trabajito más que tengo semanalmente, dar de comer a las abejas pero bueno, empecé con 3 colmenas y ahora tengo 5 no me quejo, habrá que ver como pasamos el invierno. La verdad es que el tema de las colmenas es un tema complicado, hay que ser metódico, paciente, hay que saber leer que es lo que pasa con ellas, hay que anticiparse a lo que van a hacer al tiempo, también es apasionante verlas trabajar y como cuidan de sus crías y como entran con polen. En fin todo un mundo.

 

 

 

Aquí el proceso de construcción, el suelo no tiene mayor complicación que coger una tabla cortar una cacho para hacer la entrada, poner la tabla de vuelo, un par de listones que hacen de partas y ya. Y el techo lo hice midiendo esa que veís, así que tampoco hay más. Me falta todavía por hacer algún cuerpo más para cuando crezcan.

Con tanto trasiego he visto que hay mucha varroa por las colmenas, encima de las abejas, andando por los panales, e incluso he visto abejas deformes que es síntoma de mucha varroa. La varroa es un parásito que se mete en las celdas de las abejas y chupa la hemolinfa de la cria, es muy difícil erradicarla y es probablemente el principal problema de las abejas. La solución: Sacar la miel y tratar las colmenas. Como todas las colmenas salvo una están siendo alimentadas, la única miel que he podido sacar es la de esa colmena.

Sólo he querido sacar dos panales para este primer año, porque la idea es probarla, el procero en estas colmenas difiere de las colmenas normales, aquí sacamos toda la miel y toda la cera con un cuchillo, dejamos el panal limpio como veís, lo metemos en una cazuela y calentamos para que se vuelva más líquida (no mucho que se estropea)

Hace tiempo compré un colador para la miel de moras, poder quitarle las pepitas y también me ha valido para la miel, ahí se ve como chorrea y este es el resultado. No es mucho pero es un comienzo. Eso si, el proceso es sucio, sucio, sucio, cualquier gotita que suelta, cualquier cosa que toca queda asquerosa con la miel, tenemos que buscar una manera de no manchar tanto.

Aquí una curiosidad, no sé que ha pasado por el camino pero está todo así, lleno de paja, se ve que algún camión o algo se le ha caido la paja que llevaba, así que ahora todos los días me acerco con el coche lleno el maletero y lo uso para las gallinas, el huerto, los frutales…ya se sabe, la basura de uno es el tesoro de otro.

Y por último el porche, ya hemos empezado con la mesa-encimera que servira de base al horno, a la barbacoa, al ahumador, sitio de relax, vamos lo que espero que sea el centro para estar con la familia y amigos, también vamos avanzando con la columna para el techo, lo que estamos intentando es que vaya todo a la vez y que la mesa me ayude para colocar el techo. Esta semana creo que recibiré la barbacoa y digo recibiré porque en mi familia no saben nada de esto, les he dicho que estoy liado con el enfoscado y que casi no avanza, espero que vengan en un par de semanas y lo vean todo muy avanzado a ver que les parece la sorpresa.

También estoy mirando muchas más cosas, el baño seco, un corral para tener más animales, cria de codornices en jaula…mil cosas, a ver si van saliendo.

Un saludo

 

Sombra y agua

Pues parece que sigo sin poder darle al blog la continuidad que quería/debería.

En lo que concierne a la finca y como me temía, la sequia de este año es una catástrofe. Estas son las últimas gotas de agua que saqué del pozo, se secó un día y al cabo del tiempo, como unos 10 días, no sé si porque unas tormentas metieron algo de agua en el subsuelo o porque se recuperó por si mismo conseguí sacar algo más (unos 200 litros yo calculo) pero ya no hay más agua. La charca todavía tiene agua pero con la cantidad de vida que hay en ella me da cosa quitarsela además saldría llena de lodo. Con lo cual ahora estoy con las garrafas de agua a un lado y a otro, son 9 garrafas de 25 litros. Total que según está mi espalda me la estoy destrozando.

Las soluciones a día de hoy pasarian por, o bien comprar depósitos (los he visto por unos 50 € mil litros) y encontrar alguien que trajera unos 5.000 litros de agua eso nos daría para pasar aproximadamente un mes. También podriamos comprar los depósitos pero no llenarlos y pasar la temporada como podamos a la espera de lluvias y llenarlos para el año siguiente.

La otra solución pasa por ahondar el pozo y si el pozo está en la veta (que creo que si) pues tendriamos un pozo más profundo y más agua o si no para el invierno el pozo tendría más capacidad de acumulación de agua para el resto de temporadas pero la única empresa que he encontrado que ahonde (en teoria) estos pozos el dueño está de baja y no puede venir a verlo. Probablemente la solución pasa por las dos combinadas porque si la idea es tener los otros dos bidones de 200 litros que tengo en espera montados y suministrando riego quiere decir que mínimo necesitaré 1000 litros semanales de riego más lo necesario para que beban los animáles y otros usos.

Tengo pensado un sistema de recogida de agua de lluvia de los tejados de la caseta y el porche pero bueno para más adelante, el año que viene o más tarde aún.

La falta de agua me ha hecho pensar mucho en como solucionar esto y una de las cosas más importantes que me he fijado y que parece necesario, si no imprescindible es la sombra, la sombra permite una bajada importante de la temperatura respecto de las zonas de sol y se hace imprescindible para las plantas.

A la izquierda vemos un alcornoque que siempre ha estado a la sombra y a la derecha uno que hasta el otro día ha estado siempre al sol, como se ve el pobre está seco aunque creo que hay algunos brotes latentes, en esta segunda parte del experimento voy a intentar revivirlo, pero lo más importante ha sido descubrir como la sombra es un aliado imprescindible en tiempos de mucho calor

Aquí vemos una de las parras que también ha caido y a la que le he puesto simplemente unos ladrillos para hacer un poco de sombra y ha hecho que rebrote. En las higueras también he puesto sombra en una de las que revivió que luego remurió e incluso en el romero que hace tiempo puse uno al sol y otro a la sombra del invernadero y no hay color.

Por lo tanto la conclusión es que debemos empezar a plantar buscando siempre las sombras, la verdad es que no tenemos muchas sombras, es casi todo una pradera (ahora un secarral) pero tenemos que buscar la sombra de otros árboles, arbustos, de la valla de piedra, incluso estoy pensando en poner una barrera de palets para poner detrás una barrera de retama, romero, jara y que luego sirva de punto de partida para robles, alcornoques y encinas. En la zona de frutales que queremos hacer una especie de bosque comestible estoy pensando en plantar arbustos del estilo de avellanos que sombrearían la zona del alcorque de los árboles y los árboles a su vez darían sombra a los arbustos. Otra idea sería plantar calabazas que se extienden con sus grandes hojas para sombrearlo todo.

Lo que si que me he fijado es que las plantas aguantan como unas campeonas, con un par de riegos a la semana están aguantando frio por la noche, calor y viento por el día, alguna baja hay pero muchas menos de las que yo esperaba y de las bajas visto lo visto este año no me fio de que no revivan. Yo las sigo regando.

Siguiendo con el tema de la sombra, me he fijado que este año entre que he plantado un montón de calabacines, calabazas, melones y sandias además de unos cuantos maices y girasoles lo que hace que tengan muchisima sombra con lo que les ayuda un montón.

Aquí un par de días diferentes, los guisantes ya hemos acabado con ellos, al igual que las cebollas y los ajos que están secandose, ahora cogemos acelgas, lechugas, remolachas, calabacines, nuestro primer tomate…y tenemos en preparación:

Calabacines, pimientos y calabazas! En segunda fila está el apio, los girasoles y el maíz

Y en el porche ya he terminado de darle el enfoscado grueso a la pared del fondo, así que ahora seguiré con la mesa para luego dar un enfoscado más fino de la mesa para arriba porque la parte de abajo se va a ver poco, aunque si como parece, el arte del enfoscado no está entre mis habilidades, la segunda idea es poner un fondo de piedra que eso creo que tiene las letras bien gordas. También hay que empezar con la columna. Y en cuanto esté la columna y la mesa habrá que pedir las maderas para hacer el porche, a ver si conseguimos una buena zona de sombra y para poder estar en familia, con su barbacoa, su ahumador y su horno.

En fin, que aquí seguimos, al límite de nuestras fuerzas y nuestra resistencias pero seguimos.

Un saludo

 

 

 

Reorientandolo todo

Hola:

«Como alcalde vuestro que soy os debo una explicación…» siempre he querido usar esa frase de la genial película de Berlanga…el caso es que por problemas físicos, más algunos problemas laborales he estado unas semanas ausentes.

Por lo visto tengo la espalda un poco maltrecha y me ha dicho el médico que esas palizas cuesta arriba con garrafas, cuesta abajo con el generador no pueden ser, así que voy a tener que reorganizarlo todo, vamos a tener que gastar más dinero para tener que hacer menos trabajo. Manda narices que ahora que consigo dejar el tabaco, las copas de fin de semana, que como sano de mi propia huerta, que hago ejercicio, ahora resulta que me puedo quedar mal de la espalda.

Vamos a comprar una motobomba de gasolina para no tener que transportar el generador hasta abajo y una manguera mucho más larga para llegar a regar hasta los árboles en vez de ir con las garrafas. Y para la parte de arriba compraré más garrafas y las subiré de una vez todas con el coche. También estoy pensando hacer un pedido grande de material de construcción y que me lo traigan en vez de ir yo cargando poco a poco como un burro.

Además estamos barajando la posibilidad de explotar las colmenas de forma comercial como salida laboral si las cosas se ponen mal. Pero eso es otra historia.

Respecto a lo que ha pasado, el calor ya se empieza a notar, después de una temporada con alguna tormenta ahora ya estamos casi metidos en verano y el calor empieza a apretar. Ya hemos sacado la mayor parte de las cebollas, los ajos y los puerros y aunque hemos dejado alguno a ver si da un último estirón el grueso está fuera.

Aquí está nuestra primera cosecha de ajos y cebollas, en el medio se ven unos puerrines y algunos guisantes. Los puerros desde luego no han triunfado, hicimos mal en ponerlos todos juntos porque no se distinguían de los ajos y entonces no hemos podido aporcarlos para que engrosaran. Ya hemos aprendido para el año que viene. Nosotros ajos consumimos pocos así que con esos tenemos para más de un año. En el medio unas vainas de guisantes, los plantamos en invierno pero es ahora cuando han salido, no dan para mucho, para ponerlos en un plato y picar.

Aquí los ajos secando, las cebollas las he dejado en la caja de fruta que se ve en la anterior fotografía, tenemos que aprender a trenzarlos.

Y aquí una curiosidad, ajos saliendo a dos alturas en la misma planta, ajos del sótano y ajos del primer piso, no lo había visto nunca, por lo que vi, la parte de abajo estaba muy dura como un tronco, yo creo que no bajaba suficiente alimento y la planta decidió hacer los bulbos más arriba como acumulación de reservas.

No lo había visto nunca y es bastante curioso, lo pondremos todo a secar y a ver que tal están estos ajos de segundo piso.

Aquí otra cosa curiosa, es un lagarto que ha hecho del gallinero su casa, el otro día me pasó una cosa muy curiosa con él y no he podido por menos que fotografiarlo aunque sea así para que se viera que existe. Vereís, yo tengo la buena o mala costumbre de hacer pis al lado del gallinero, una vez leí que el olor de la testosterona y de humano asustaba a los posibles depredadores, no sé si será verdad o no pero como no tenemos servicio en la finca cuando hay que hacerlo cada uno lo hace donde puede, pues esto ahí a lo mio hace una semana cuando sale este bicho, sale corriendo hacia mi, prueba el pis y se vuelve corriendo y yo anonadado diciendo ¿Pero que ha pasado aquí?

En fin, cosas que pasan en el campo. Si que me he fijado que antes había bastantes moscas en los excrementos de las gallinas y desde que apareció él no he vuelto a verlas. Pero bueno, en el peor de los casos no le hace nada a las gallinas y está protegido así que lo dejamos a su aire.

Donde hay novedades es en los frutales!!! Aquí tenemos las higueras renacidas!!! Yo pensaba que ya estaban muertas y enterradas y sólo estaba esperando a sacar un momento para arrancarlas y mira tú por donde ahí las tenemos otra vez!!! El renacido segunda parte!!! Que alegría de verdad, yo estaba muy mosca y supertriste todo el mundo me decía que las higueras eran muy duras que lo aguantan todo que no hay quien las mate y a mi van y no me salen, pero si que son auténticas supervivientes, de hecho hacía ya como dos meses que nos las regaba.

Y otras dos alegrías de los frutales!!! Las uvas ya tienen un racimillo y del manzano dos manzanitas pequeñas, vamos que este año cogemos fruta. La verdad es que poco caso les estoy haciendo para lo que necesitan, no les he hecho bien el alcorque, no les he rodeado bien de piedras, últimamente los riego, les quito un poco el pulgón y ya, la verdad es que ni el tiempo ni la espalda me dejan hacer muchas cosas más. He conseguido dos bidones grandes más así que a ver si ahora puedo instalarles el riego y aunque no haya más fruta que esta consigo que por lo menos estén sanos y fuertes para próximos años.

Por otro lado mis compañeros de oficina querían montar un vermicompostador y nos lanzamos a comprar unas lombrices, aquí vemos las que me tocaron a mi, las eché en el compostador y mal, yo creo que con el calor que hace más el que genera la descomposición del compost, han tenido que salir las lombrices por patas y eso que no tienen, les dejaré unas semanas y luego le daré la vuelta al compost a ver si las encuentro.

En la parte de arriba de la finca los árboles que planté, encina, roble y alcornoque, lo están pasando muy mal así que como tenemos unos trozos de tubo del anterior dueño no sé porque los dejó por allí los estoy poniendo para sombrearlos por lo menos este primer año a ver si van tirando, por lo que he leído hay que plantarlos a la sombra de un muro, un arbusto o algo que les ayude estos primeros años. Tengo pensado darle la vuelta a toda esa zona, es la más cercana a la carretera y la más pobre, apenas salen hierbajos y está toda seca desde mediados de abril, quería meter la motoazada y plantar, jaras, retama, romero y árboles de la zona como encina, alcornoque y roble. También quiero poner una hilera de olmos que sirvan de cortavientos. Espero que el sombreado de árboles y arbustos por un lado ayude a que la vegetación aguante un poco más el calor y que además enriquezca con la materia orgánica toda esa parte que se ve tan pobre.

Por último la semana pasada estuve haciendo un curso de cría de reinas con Zánganos Zamoranos con Roman Cid de profesor, siempre un gustazo escucharle. Entre las cosas que aprendí es el uso del móvil como lupa, aquí vemos un cuadro de cría aumentado con el móvil, se ve perfectamente en las celdas de la derecha la cría, ese punto pequeñito que hay dentro de las celdas y a la izquierda las podemos ver ya grandes antes de que las obreras procedan a cerrar la celda.

Y esto es todo, así vamos pasando el tiempo y ya estamos casi en verano, pronto las vacaciones y los chapuzones. Pasarlo bien que sólo tenemos una vida!!!!

 

 

 

 

Luchando con/contra la naturaleza

En estas dos últimas semanas está la naturaleza un poco revolucionada, como corresponde a la primavera que la sangre altera, así que aquí estamos luchando a veces con ella a veces contra ella con dispares resultados.

Lo primero que ha pasado es que el jueves 18 de mayo me acerqué a regar y el huerto estaba hermoso con las plantas ya arraigadas y creciendo poco a poco. Luego fui a las colmenas pero esta vez decidí que no me iban a volver a pillar así que me puse el traje, pero como iba directamente de la oficina llevaba unos zapatos de vestir y unos calcetines negros…¿Adivinaís a donde se tiraron? Efectivamente, a los pies.

Así me dejaron los tobillos, parecen patas de elefante, tuve 3 picaduras por tobillo.

Encima tuve que tirar la colmena que la tenía cogida, salir corriendo, ella alteradas no me dejaron ya en paz en toda la tarde, me seguían 5 ó 6 por toda la finca. Tuve que meter los pies dentro de una bolsa para que no me siguieran picando

Total, última vez que nos cogemos confianza con ellas. Luego leyendo cometí varios errores como ir a trastear con ellas cuando ya es por la tarde y se han recogido todas las abejas, no usar el humo, ir con tiempo revuelto.

En fin, me está tocando aprender de la forma difícil.

Y luego nos acercamos el sábado a pasar el día y cuando bajo a la huerta esto es lo que me encuentro:

Un montón de plantas heladas, sobre todo de las nuevas: tomates, pimientos, berenjenas, calabacín, melón sandia todos helados, en menor medida lechugas, lombarda, en la foto última como se ve la menta es como si hubiera pasado la muerte por allí, estaba la mitad negra la mitad normal. Yo creo que ha sido lo que se llama una helada negra que a estas alturas es muy perjudicial.

Otro problema que tenemos es el pulgón en los frutales, hay varios que están totalmente infestados, les estoy dando agua pulverizada, agua jabonosa, un producto ecológico que he comprado y nada resulta, hay un montón de depredadores como mariquitas por los árboles y no hay manera.

Y un último problema que tenemos son los gorriones que se meten en el gallinero y se comen la comida, entran por bandadas y aunque no es mi intención hacerles daño si que hay que ponerle un límite, además como está libres de depredadores pues han decidido ya vivir allí.

Aquí una de las veces que entré se van contra la alambrada buscando huecos y algunos puedo coger, yo los cojo y se los enseño a los niños que les gusta y luego los soltamos, así además a ver si se meten un buen susto y se tiran una temporada sin entrar.

Así que después de tanto problema decidimos irlos solucionandolos sin agobios que poco a poco todo tiene solución.

Para el huerto compré plantas nuevas de tomate, pimientos, berenjenas y sandia, por lo menos para tener un mínimo durante el verano, pero cuando fui a plantarlas me he dado cuenta de que salvo los tomates y los pimientos el resto estaban rebrotando!

Así que ahí que he dejado las plantas rebrotadas y le he ido buscando sitio a las nuevas, sobre todo donde estaban los tomates y los pimientos que esos si que no aguantaron.

En la foto se ve la planta de berenjena que está rebrotando y al lado una cebolla que ya está a punto para cogerla.

Aquí se ve una de las cebollas que vamos cogiendo todavía es un poco pronto y son pequeñas pero como planté 100 cebollas nos podemos permitir el lujo de ir sacando algunas antes de tiempo para irlas consumiendo en lo que llega la gran cosecha, un poco más abajo se ve una zanahoria que también vamos sacando. No termino de cogerle el punto a las zanahorias, hay veces que de 4 hojas sale una zanahoria grande y otras veces pequeña y al revés, ves una planta hermosa y sale una zanahoria esmirriá. Tengo que estudiar más esta planta porque tampoco sé cuando es el momento idóneo de cogerla. De todas formas es un cultivo secundario para irlo comiendo y tener el huerto ocupado en el entretiempo.

Aquí vemos las tres plantaciones que se me están juntado, por un lado cebollas, ajos y puerros que planté en invierno, por otro lado las lechugas y si veis una hojita que hay encima de la lechuga y a la derecha de la tomatera es una calabaza que se heló y está rebrotando y por último la tomatera como última plantación. La verdad es que estoy contento con estas últimas plantas me han salido a 50 céntimos pero grandes, con su tiestito, ahí veís que está lleno de raíces, ya con flores, la verdad es que a lo mejor merece la pena plantar más tarde pero comprarlas más grandes. Ya tengo otro sitio apuntado para comprar plantones para la huerta.

Para el gallinero he puesto un anillo en el comedero, con este anillo se evita que las gallinas muevan la cabeza al comer como tienen costumbre y tiren toda la comida al suelo, de esta forma manchan menos, se desperdicia menos comida y los gorriones no se aprovechan para comer lo que tiran las gallinas.

Ahora espero ahorrar un poco de comida. Que si no salen los huevos caros. Otra mejora que hemos añadido es que he puesto unas bandejas con escamoteo en los ponederos, para que no rompan los huevos y se los coman, que yo creo que tienen mucha mania, de esta forma cuando la gallina pone un huevo se va rodando fuera hasta caer en una bandeja que le he hecho. He tenido que desmontar parte del ponedero pero creo que queda bastante aceptable. Útil sobre todo.

No me cabian las dos bandejas así que una ha quedado normal y la otra la he puesto inclinada del revés para que no pongan fuera de la bandeja correcta. El recogedor de huevos lo he hecho con una caja de fresas a la que le he quitado un lateral y he atornillado a la parte de fuera del ponedero. El caso es que en 6 días que no hemos pasado por allí cuando fuimos había 3 huevos y luego de un día para otro había 2 huevos, no sé si es que se han comido muchos o es que ha coincidido una semana de poca puesta.

Aquí uno de los pequeños asuntos que tenía pendiente desde hace más de un año y que por fin he sacado tiempo y me he acordado, tapar los ladrillos que se veían del pozo poner el cierre y echar la cadena, de esta forma evitamos que se pueda caer algún niño o que nos roben la bomba que tenemos abajo. Ya me quedo un poco más tranquilo.

Y por último las abejas, ya hemos aprendido que para ir a verlas hay que ir preparado sin dejar ningún hueco, hay que ahumar, hay que ir a mediodía cuando muchas están pecoreando y nos ha ido mucho mejor, a ellas y a mi.

Están un poco débiles y poco pobladas, la primavera está viniendo rara, ahora frío, ahora lluvia, ahora calor, ahora tormenta, así que como con el trasvase de los núcleos a las colmenas se debilitaron más he decidido que voy a alimentarlas bien a ver si conseguimos que tiren. En la última foto se ve un cuadro lleno de miel ya operculada que bien se podría haber sacado pero bueno, de momento no hay prisa, este cuadro corresponde al enjambre que es el que está más fuerte pero aún siendo el más fuerte todavía no ha pasado del primer alza, así que hasta que no llene dos alzas por lo menos no pensamos sacarles nada.

Y así está yendo esta primavera, seguimos enfoscando el porche con lo que parte del tiempo que debería dedicarle al huerto, árboles, gallinas, abejas lo tengo que emplear en enfoscar, espero que sea el último año que nos liamos con obras cuando deberíamos estar con la parte digamos de la granja.

Bueno pasarlo bien!

¡Abejas! y otros avances

Buenas! Como ya he comentado antes ya tenemos abejas, pero ha sido todo un poco confuso así que a ver si puedo ordenarlo y explicarlo ordenado para ver todo lo que ha pasado.

El pasado 2 de mayo quedé con Pablo para ir a buscar los núcleos, estuvimos en su colmenar, estuvimos viendo como estaban (muy bien, mucho ganado) y esperamos a que fuera de noche para que todas las abejas se recogieran en su núcleo. Tenemos 3 grupos: el primero ya es colmena porque yo le dejé mis cajas y como se le escapó un enjambre pues lo metió en una caja y ya tenemos una colmena como tal: enjambre+caja y los otros dos me los dio como núcleos Langstroth (un núcleo es una colmena pequeña que se utiliza de forma temporal, para albergar un enjambre).

Así que cogí las abejas y me fui a la finca, tuve que descargar a la luz del coche porque llegué a las 12 de la noche, conduciendo despacio para que no hubiera ningún problema

Y ahí que se quedaron, el caso es que se me planteó un problema y es que al estar tan llenos los núcleos si llegaban al límite de su capacidad podían enjambrar, ¿Y qué es enjambrar? Pues es cuando las abejas al no tener espacio, o no tener buenas condiciones decide hacer una nueva reina y la vieja junto con aproximadamente la mitad de la población se marcha, con lo que se pierde tiempo, abejas, miel y de todo. Podía esperar unos días pero resulta que esa semana estaba de vacaciones y podía hacerlo y la semana siguiente daban lluvias, así que o lo hacía al día siguiente o tendría que esperar 10 días, demasiado tiempo.

Así que las estuve viendo, vi que estaban trabajando bien, metiendo polen (señal de que hay cría) y cogí todos los bártulos dispuesto al traspaso.

Aquí con todas las cosas que lleve, las cajas, el ahumador, espátula, azúcar de caña, agua, báscula y fuego para hacer un jarabe de azúcar, el traje, los guantes, cuerda, los alimentadores, el cepillo…y hasta aquí lo que hice bien.

Luego estuve haciendo el jarabe de azúcar, la proporción es 1:1 agua y azúcar de caña y el objetivo es estimular la puesta de la reina.

Estos alimentadores van encima de la entretapa a la que previamente hay que hacerle un agujero (si no lo tiene), tengo el problema de que lo compré bastante grande y no se puede poner la tapa encima, además no tengo muy claro cual es la posición correcta de la entretapa si como se ve en la foto o al revés ya que si se pone como se ve las abejas tienden a hacer panales en el espacio que sobra que es mucho y se le da la vuelta no deja pasar a las abejas por arriba porque el espacio es poco. Con lo cual para poner el alimentador hay que ponerle encima un alza y luego la tapa. Pero lo de alimentar será algo temporal.

Y bueno…lo que pasó después…no tengo palabras…un auténtico desastre!!! Miel derramada, cría muerta a miles, abejas muertas, pillaje, errores por doquier, picaduras…

Así quedó la mesa después del desastre:

¿Fallos cometidos? Daría para un blog entero pero a ver si no me dejo ninguno.

Lo primero es que fue un error querer cambiar de Langstroth a Warre, no tienen nada que ver las colmenas, la primera es mucho más grande que la segunda. No tendría que haberlo hecho, la próxima vez paquetes de abejas.

Lo segundo los guantes, tengo unos de piel gruesa y para trabajos un poco delicados no valen para nada, además con la miel que se caía se quedaban los dedos pegados, mejor unos de nitrilo y llevar varios por si se rompen o algo los cambias y listo

Lo tercero no tener pinzas para coger los cuadros, imperdonable el error, lo intentaba con las manos, se me resbalaba eso alteraba a las abejas…fatal.

Cuarto, para atar los cuadros que sacaba utilicé, o lo intenté con cuerda de esparto, para nada, mucho mejor con gomas, luego enseño una foto.

Quinto intentar sacar los alambre, al sacarlos mataba muchísima cría, hubiera sido mejor cortar los alambres meterlos en los cuadros warre y sujetar con una goma.

Bueno, resumiendo la que vino del enjambre está bien de hecho el día 15 hubo que poner otro alza para que siguiera creciendo y las otras dos están un poco más delicadas, sobre todo la del medio.

Para terminar de rematar la faena en una de las colmenas se cayó la reina y fue a parar a los ladrillos que tengo debajo y allí se instaló, con lo cual a los pocos días he tenido que volver a intervenir, quitar lo que estaban haciendo y volverlas a meter en la colmena.

Aquí véis la pelota que habían hecho, con panales incluidos, así que hubo que sacudir las abejas otra vez dentro de las colmenas, cortar los panales, colocarlos en un cuadro y esperar a que entraran todas.

El caso es que seguían teniendo tendencia ir al hueco de los bloques, con lo que tuve que quitarlos pero también tenía que subirla para que con la humedad no se estropeara, era un poco difícil porque con la hierba había que buscar que fuera estable, al final, una silla.

En unos días espero volver a poner otra vez los bloques cuando se les quite la querencia a ir allí. Esta parece estar bastante bien, como le he dejado espacio de sobra habrá que dejarla tranquila hasta por lo menos dentro de 15 días, la única la negra (que quemé) y que está en medio es la que se le ve poca actividad. Espero no haber matado a la reina o algo de eso.

Un tema que quería comentar es que para mi el buzo es bastante incómodo, da calor, tengo que quitarme las botas, subir y bajar cremalleras…y como normalmente no sé que me voy a encontrar en la colmena tengo (o tenía) la manía de ir a echar un ojo sin ningún tipo de protección. Ella normalmente son tranquilas y están a lo suyo, pero todo tiene un límite…y ya lo he sobrepasado dos veces.

El otro día me picaron por debajo del ojo y pincho en hueso con lo que fue una picadura normal, pero el día 13 me picó una en el párpado. Así fue como me dejó la cara, y luego se puso peor, 3 días después todavía tengo la cara un poco hinchada, tuve que ir al médico por precaución donde me pusieron un antihistamínico, el caso es que creo que ya he aprendido la lección, tenía por ahí una red antimosquitos que se acopla a un gorro y con eso y unos guantes me podré acercar a echar un ojo antes de preparme para intervenir. Lección aprendida.

 

 

 

 

Cambiando de tema, como no sabía que hacer con el cemento que sobró, ni con la arena que había desde el invierno pero que visto lo que pasó con la columna estaba claro que no era de fiar me decidí a hacer una solera en el gallinero porque el suelo así en crudo es bastante sucio, se llena de comida, excrementos, semillas y demás y limpiarlo no es fácil, con lo que se llena de moscas e insectos que supongo que transmitirán enfermedades, también el agua se ensucia con el polvo así que según vaya teniendo tiempo iré poniendo el suelo de mortero. La verdad es que ha quedado bastante bien y me ha gustado el resultado.

En el huerto después de las lluvias de esta semana y con el incremento de las temperaturas los cultivos están bien, las plantaciones nuevas han prendido mientras que las antiguas han pegado un buen estirón, las zanahorias que hace una semana eran poco más que un lápiz han cogido un tamaño ya curioso. También hemos cogido la primera cebolla y las escarolas estamos cogiendo las últimas porque ya están espigando.

Con un grifo que tenía para hacer cerveza y uno de los bidones de 25 litros intentamos hacer un dispensador de agua para tener donde lavarnos y tener algo de agua corriente, el resultado estaba basante bien hasta que se cayo y se rompio todo…el grifo y el bidón. La idea era buena, pero la estabilidad no. No sé si volver a intentarlo o esperar a tener la mesa y el bidón de 200 litros para tener un buen dispensador de agua. Lo ideal sería que se abasteciera con agua de lluvia pero eso ya es otra historia.

Seguimos con el proceso de enfoscado, ya tenemos el segundo trozo y está todo preparado para el tercero, vamos despacio pero es que de fin de semana en fin de semana no da la cosa para más. No sé si llegado el verano puedo aprovechar alguna tarde para adelantar. Pero de momento es lo que hay.

 

Un saludo!

 

 

Cosas que van saliendo

Si la última entrada pusimos que todo mal, en esta queremos ser un poco más positivos e ir viendo las cosas que van saliendo a ver si vamos mejorando. Así que empezamos con lo bueno:

El césped artificial. Hemos pillado una oferta del LM y en principio está bastante bien, unos 30 mm de alto y a unos 10 € el metro cuadrado puesto en casa, instalarlo es relativamente fácil, se limpia bien el piso (nosotros tenemos la suerte de que ya está cementado así que se limpia bien) y luego se extiende, no hay que hacer ningún recoveco ni figura rara. A los niños les ha gustado bastante para jugar y tirarse así que es probable que cuando podamos lo ampliemos con otros dos rollos para hacerlo todo seguido hasta el final

El huerto lo hemos vuelto a replantar y parece que han agarrado casi todas las plantas, temperaturas en general suaves, el acolchado con hierbas nuestras, alguna lluvia, el riego que he chapuceado para ir tirando han sido beneficiosos y parece que ya están todo en su sitio y dispuesto para arrancar la temporada de verano.

Ordenando la caseta:

Aprovechando unas escuadras grandes que teníamos de unas estanterías las hemos colgado para poner todas las herramientas anchas que no nos cabían en el armario, las más pequeñas las colgaremos de otro utensilio que teníamos por ahí para colocar la escoba y la fregona y además con otras escuadras más pequeñas pondremos unas estanterías más pequeñas para ordenar toda la herramienta eléctrica que ahora mismo está tirada por el suelo. Más otro montón de cosas que vamos a ir sacando para usarlas ahora que llega el buen tiempo como el cemento que estaba acumulado, el carbón para la barbacoa, la piscina, juegos de los niños y etc, esperamos que la caseta quede bastante limpia, ordenada y operativa

Las colmenas:

Ya tenemos las colmenas con las abejas y todo!!! A ver, es complicado, el trasvase ha sido difícil y con muchas bajas, ya lo explicaré en otra entrada, no sé si tiraran adelante o he hecho un desastre matando dos colmenas, de momento tiran, pero las vamos a dejar tranquilas 15 días hasta ver como ha quedado el cambio para no volverlas a alterar. Ya haré una entrada con la llegada y el cambio aunque casi no pude tomar fotos con el desastre que se formó. El caso es que ya las tenemos, otro de los logros del año conseguidos, ahora a intentar que avancen!

Enfoscado: Ya hemos empezado a enfoscar y ha quedado bastante bien, muy bien, diría yo. Hemos comprado cemento de calidad, arena fina y esto ya es otra cosa. Queda muy liso, se pega a la pared muy bien, absorbe bien el agua, se trabaja mucho mejor. Ya está hecha esta primera parte del frontal y marcado el maestro para empezar la segunda parte, esperamos que con este cambio vayamos más rápido y poder empezar pronto con la mesa, la columna y el techo.

El tiempo también ha acompañado, alternando días de calor suave con algunas lluvias que han refrescado el campo y han rellenado las reservas un poquito, para que aguanten  porque están escasas escasas, esperemos que sea un verano tormentoso y corto porque si no va a ser complicado.

 

 

 

 

 

¡Todo mal!

No sé ni por donde empezar, pero no están saliendo las cosas.

En la entrada anterior dije que había pedido un programador de riego que estaba mal pero que había pedido otros dos, pues bien, no es que estuviera mal es que el sistema es una basura, el programador antiguo es una bola con un agujero en medio y cuando se activa el riego se pone por el lado del agujero dejando pasar el agua y cuando se corta el riego se pone por la parte esférica y ya no sale agua, pero los que he comprado hacen como una especie de W por dentro, con una válvula que sube y baja, claro, esa forma hace que pierda un montón de presión totalmente insuficiente para los bidones y la altura que tengo. Total, tengo 3 programadores que no me valen para nada. Lo he ido apañando porque son tan malos que hay uno que aunque este cerrado sale un poquito de agua, así que así va cayendo poco a poco el agua y vamos tirando. Pero, para sistemas sin presión ni electricidad como el nuestro hay que pedir un programador de riego con sistema de bola o en ingles ball system timer irrigator

Luego el tiempo que va de mal en peor, primero la sequía que sigue y el 27 y 28 de abril cayeron unas heladas temerosas, de las más tardías desde hace no se cuanto. Haciendo un resumen de daños: las viñas todas heladas no sé si se habrán muerto, el huerto lo que no ha caído por la sequía y la falta de riego cayó por la helada, aguantan lombardas y alguna otra brassica, la yedra todos los brotes quemados.

Los frutales no parece que se hayan visto afectados por la helada, al menos aparentemente, pero la sequía ha hecho que tengan bastante pulgón, estoy dándole pulverizaciones de agua, de agua jabonosa y tengo que probar algún que otro remedio ecológico a ver si lo arreglamos, dentro de lo malo me ha gustado mucho ver que hay bastantes mariquitas por los árboles comiendo pulgones. A los frutales tampoco he podido ponerles el riego, primero porque no tengo el programador y segundo porque un bidón que tengo en la oficina no he podido irlo a buscar con lo que el bidón que hay lo usamos de depósito normal de agua para todo y los árboles hay que seguir regándolos a mano. Es probable que hasta primeros de junio no se arregle la cosa.

Lo que ya no tiene solución es lo de las higueras, dos que planté y las dos muertas, no tengo ni idea de porque ni porque no, no sé si no era el sitio o que, yo las he regado y las he tratado como a los demás pero se han muerto, todas las ramas estaban secas. No sé si he sido yo, ha sido el clima, han sido ellas…

Me planteo ahora poner otras o esperar al año que viene, aunque lo más seguro es que espere, que ahora parece que no corren vientos favorables.

Otra metedura de pata ha sido con las gallinas, una de ellas (la que veis en la foto, la última que compré) se ha puesto clueca…y ha sido un desastre, las demás querían poner y no les dejaba, las otras le echaban, han roto los huevos, al final intenté ponerla en otro sitio y definitivamente se hartó y se levantó, en resumen, una semana sin huevos y una docena de huevos tirados a la basura. Hemos pecado yo creo de inexperiencia todos, tengo que mirar más a fondo para la próxima vez como cambiarla de sitio sin que se forme tanto follón.

Aunque creo que habría que darle otra vuelta a lo de la incubadora porque este sistema es un poco azaroso, dependes de que las gallinas se pongan cluecas, que sean buenas madres, además creo que las pitas asturianas son un poco grandes y en cuanto se mueven quiebran los huevos.

Siguiendo con una serie de catastróficas desdichas, el cemento estaba así cuando empecé a trabajar con él, se ve que con el invierno había cogido humedad, pero bueno ahí que me puse a trabajar con él porque tampoco tenía otra cosas mejor que hacer…y puff…no absorbía el agua, no se pegaba, no nada, aún así me lance a poner las maestras para enfoscar y empecé con la columna. Las maestras aguantaron pero la columna…Cuando fui al día siguiente, vi que no estaba bien pegado le di una patada y bueno, ya veis los resultados. Aunque de esto si que sé el problema: cemento malo y en malas condiciones, hay que empezar otra vez.

En fin, que parece que las cosas no están saliendo como nosotros queremos pero bueno, vamos solucionándolas, poco a poco, y vamos avanzando, aunque son demasiados traspiés para este comienzo de primavera

 

Semana Santa tranquila

Esta Semana Santa ha hecho unos días estupendos, no se podrán quejar los de las procesiones, temperaturas diurnas por encima de los 20º C y las mínimas alrededor de los 5º C ha hecho que hayan sido unos días muy buenos para el turismo. No así para la naturaleza porque ya empieza a secarse el campo y es necesario que caiga agua. Mucha. Mirando entradas del año pasado por estas fechas no digo más que se titulaba la del 18 de abril del 2016 mucha agua y se puede ver todo encharcado, la charca a punto de desbordarse…al pozo le llegaba el agua a ras del suelo y a día de hoy está unos 2 ó 3 metros más bajo. Así que si no llueve pronto va a ser un verano desastroso.

Por nuestra parte poca cosa, hemos seguido probando el ahumador con, la verdad, malos resultados, pero por culpa nuestra no por el cacharro en si, primero hice unas costillas que querían que fueran al bourbon y puse una bandeja con bourbon para que al evaporarse tomara el sabor, pero lo que hizo fue impedir que tomaran temperatura y se cocinaran, con lo cual las comimos poco hechas. Luego estuve probando a hacer una piedra refractaria para hacer pizzas y panes.Para ello cogí los ladrillos refractarios que tenía y primero marque el contorno con el grill del ahumador y luego fui recortando con la amoladora.

Ahora tenemos una piedra de horno desmontable. Pesa un poco la verdad porque los ladrillos son gruesos pero parece que el ahumador lo aguanta. Tardan bastante en calentarse pero una vez que cogen temperatura luego la aguantan también bastante. Creo que lo suyo sería hacer primero un pan para la cena y luego una pizza para comer.

La pizza pues tampoco fue una cosa del otro mundo, se podía comer pero había partes muy duras. El problema fue que no teníamos una pala para horno para mover la pizza con lo que tuve que hacerla en el grill y luego llevar el grill tal cual y ponerlo encima de las piedras, con lo que no alcanzaba el calor, así que hubo que meter mucha caña y al final algunas partes se hicieron de más.

Aquí estoy en plan Jamie Oliver cocinando en mitad de la naturaleza, era un poco incómodo pero bueno, el caso es irlo probando y viendo que necesitamos para ir mejorando.

 

 

Así quedó la pizza, y al lado el carbón nuevo que compré, carbón de encina, ni comparación con el que venden en los chinos ni en las grandes superficies, se quema más rápido, homogéneamente, da más calor, vamos que merece la pena gastarse un poco más y hacerlo bien. Así que aunque hemos tenido varios fallos hemos aprendido muchas cosas, pero, creo que la próxima vez nos va a ir mucho mejor.

Y entre las cosas que hemos estado haciendo sigo sin animarme a encender la hormigonera, estamos con los niños, hay que mover un montón de trastos que se han acumulado del invierno, hay otras mil cosas por hacer…así que hemos hecho pequeñas cosillas, por ejemplo hemos colgado las dos bicis grandes de un colgador, con lo que le hemos ganado mucho espacio a la caseta, también voy a colgar algunas herramientas de unas escuadras que tengo y a ver si cuando saquemos todas las cosas de la piscina dejamos la caseta ordenada.

Por lo demás Daniel me pidió plantar unas flores y esto es lo que se me ocurrió, mi mujer lo ejecutó y la plantación es suya con la ayuda de sus hermanos. A mi me gustaría que lo que pusiéramos en la finca tuviera una utilidad práctica pero bueno, si es lo que él quería todo lo que sea interesarse por la naturaleza me parece bien, también hay semillas plantadas que esperemos que salgan y que sea el comienzo de una bonita afición. Y siempre valdrá para las abejas.

En la huerta también plantamos y tachan tachan, nuestros primeros espárragos!!!

Nunca los había visto así en la tierra y fue una alegría verlos, los había buscado varias veces sin verlos desde que los planté y ya estaba con la mosca detrás de la oreja, de momento este año aconsejan no cortarlos así que mientras no salgan muchos muchos no vamos a probarlos. Por lo demás plantamos 10 pimientos de Padrón, 10 italianos, 10 tomates de mata baja, 10 RAF, 3 acelgas, 3 lombardas y 3 romanescu y unas cuantas semillas de pepino, girasol y habas enanas francesas. De momento es sólo una primera tanda nos faltan calabacines, calabazas, melón, sandia, algún tomate más pero este año quería plantar pronto y de momento vamos mes y medio adelantados respecto al año pasado. Constaté que el nuevo riego no funciona, así que hasta que reciba otro programador nos toca hacerlo a mano pero bueno, con estas temperaturas las plantas aguantan bien.

Seguimos esperando a las abejas pero mientras tanto pensé que podía haber un enjambre ahí en el resquicio de la caseta, porque no hacían más que entrar abejas como la que véis pero no, por lo visto es la abeja carpintera que no tiene que ver con la abeja de miel típica, pero bueno, técnicamente ya tenemos un enjambre.

Y a estas alturas de año casi todo lo que sería del plan de autosuficiencia ya estaría hecho, falta ponerle el riego a los árboles, cambiar el programador estropeado y que vengan las abejas, la verdad es que mi incapacidad para matar animales hace que todo el tema quede bastante parado, estoy mirando que más animales del que sacáramos algún producto podríamos tener sin tener que sacrificar al animal y lo único es leche y derivados pero claro eso exige el ordeño diario que no me lo puedo permitir y convertir la finca en un zoo no me apetece.  Así que por un lado es probable que lo que queda de año me centre en el porche, la piscina y luego el baño seco, mientras me voy pensando que voy a hacer con los animales y sobre todo con 20.000 metros de finca que hay casi totalmente desaprovechados.

Tenemos en camino un par de programadores, uno para los árboles y otro para el huerto, también hemos comprado unos rollos de césped artificial para la zona de la piscina y las abejas que cualquier día me llaman…si el tema de la piscina sale bien que es lo que más miedo me da creo que este año lo vamos a gozar.

 

 

 

 

Ahumador y riego

Esta semana ha hecho buen tiempo con temperaturas un poco por encima de los 20ºC de máxima, sin heladas y sin lluvias, algo tiene que cambiar de aquí al verano, o si no, va a ser catastrófica la sequía.

De momento hemos ido sacando las espinacas que van quedando y he sacado un par de zanahorias para que vieran los niños como son.

Así que hemos empezado a poner el riego a los nuevos bancales y a los árboles, aunque se ha quedado todo a medias y no muy bien.

El riego a los dos nuevos bancales va a ser el mismo sistema que el año pasado porque  con los bidones nos ha ido bien, poco gasto de agua, muy poco gasto en electricidad, cómodo y buen rendimiento. Tenía que haber probado el bidón y el riego ahora que están a más baja altura pero de hecho cuando fui a probarlo el programador estaba todo mojado y aunque tiene una tapa protectora había entrado agua con lo que las pilas estaban oxidadas y no funcionaba. Espero que no se haya estropeado, pero ahora ya sabemos que cuando se quite el riego hay que desmontarlo y guardarlo.

Luego el otro programador nuevo que he comprado para el nuevo bidón creemos que no funciona, además me faltaban varios empalmes así que tampoco se pudo poner pero bueno, ahí lo hemos dejado a medias.

No me preocupaba en exceso porque todavía no hemos plantado nada y hay tiempo, además al ir a buscar huevos entre semana y no hacer mucho calor ahora mismo las plantas con un par de riegos a la semana aguantan bien. Espero tener por lo menos el huerto para la semana siguiente.

También estuve mirando el riego a los árboles, aunque este ya sabía que no podía probarlo porque no tengo programador, pero por ir adelantando.

El sistema es como veis: un tubito que entra dentro de la manguera y otro aro exterior que aprieta haciendo presión para que no salga.  Se rodea el árbol con la manguera y se corta, dejando un círculo alrededor del arbol que será por donde se vayan mojando las raíces a medida que vaya saliendo el agua. El tubito lleva una entrada como los del riego por goteo así que habrá que ponerlo a la manguera, estoy pensando que según he puesto los árboles un poco aleatoriamente lo del riego va a ser un poco complicado y enrevesado pero bueno alguna manera encontraremos.

 

 

 

 

Luego habrá que tapar la manguera con tierra y echar una capa de paja para acolchar y que se mantenga mejor la humedad. También hay que repasar el alcorque para dejarlo bien y marcarlo bien con piedras para evitar hierbas que entren en competencia con los árboles.

Y mientras hacíamos esto estuvimos probando nuestro ahumador!!! Un inventazo!!! Sólo lo hemos probado una vez pero hemos triunfado como la coca cola!!! Me explico, primero estuvimos buscando las mejores carnes de cerdo que nos pareció lo más sencillo, por cantidad de grasa y por lo que decía la gente la presa, el secreto y el solomillo parecían las más adecuadas por ese orden. Por tamaño sólo pude encontrar solomillo ya que del resto se cortan en piezas más pequeñas, empezábamos comprando la que menos queríamos. Puse la pieza en una bandeja eché mostaza a base de bien, untándolo todo y eché sal, azúcar, ajo seco y tomillo (creo) como para darle una buena base a la carne, le di un buen masaje por todos los lados y lo dejé a macerar unas 36 horas

Así quedó reposando en la nevera. A mi la verdad tanta mostaza no me daba mucha seguridad de que no fuera a tomar un sabor asqueroso pero…

 

 

Y una vez allí por un lado fuimos encendiendo el carbón como una barbacoa normal y por otro fui cortando y metiendo ramas de la poda de las encinas en agua para que luego hicieran humo. Una vez hecho el fuego metimos unas cuantas ramas, suficientes para hacer humo pero no lo bastantes como para apagar las brasas, lo dejamos tranquilo una vez alcanzados los 100-110 º C, de vez en cuando lo miraba y si bajaba la temperatura metía una rama y si subía abría un poco el tiro.

De vez en cuando le echaba un ojo cada hora o así porque no me fiaba yo mucho del invento yo pensé que iba a dejarlo superseco o quemado o que iba a saber a rayos así que tenía que mirarlo. El tiempo que lo dejamos fueron unas 2 ó 3 horas un poco a ojo y después de sacarlo lo dejamos en reposo unos 20 minutos y a comer…¿Cómo decirlo?

Quedo….espectacular, crujiente por fuera, jugoso por dentro, todo hecho, sin quemarse por ningún lado, tierno, con un sabor a humo, a encina, a mostaza, un poco salado, un poco dulce, de verdad que no puedo decir si fue casualidad, si el cacharro este es una maravilla, yo soy el nuevo genio de la cocina (je, je…) pero rico no, lo siguiente

Luego puse unas truchas a ahumar y ahí nos dejamos llevar un poco por la euforia, el caso es que el ahumador tiene en la tapa dos barras atravesando de lado a lado y unos ganchos, se supone que de ahí hay que colgar las cosas para ahumar pero nosotros lo hicimos a la buena de Dios, colgamos las truchas…y se cayeron…aún así se hicieron, a la brasa, pero se hicieron y a mi no me pareció que estuvieran malas, estaban insípidas, mi mujer decía que muy secas pero no es mi opinión. Para ahumar pescado hay que hacerlo en frío, a unos 60-70 ºC y hay que darles sal y azúcar para que se deshidraten unas horas antes pero bueno estamos en fase de experimentación, de momento ya tenemos macerando unas costillas, un salmón para ahumar y un pollo para próximas fechas, la siguiente etapa sería el uso como horno con pan primero y con pizza después (para esto necesitaremos una piedra) y si sale todo como ha salido el solomillo nos estamos planteando no hacer ni el horno, ni la barbacoa de obra, con esto vamos sobradisimos. Una encimera para poder preparar las cosas, un pedestal para dejar el ahumador un poco más alto y por mi ya tendríamos el porche hecho.

Y hasta aquí la entrada de esta semana, pasad una buena Semana Santa que nosotros aprovecharemos para pegarle otro empujoncillo.

 

 

Partir colmenas y otras cosas aprendidas de apicultura

Esta entrada es para recordar y difundir lo aprendido durante el curso de apicultura, lo primero es recordar que yo soy novato, novatisimo, tan novato que todavia no tengo abejas. Con lo que yo pongo aquí hay que dejarlo entre paréntesis y verificarlo con alguien que sepa más porque puedo estar metiendo la pata como cualquiera que empieza.

Primero pongo teoría y luego ya práctica.

Lo que pretendemos es, en septiembre una vez que hemos extraido la miel y tratado las colmenas contra la varroa vamos a incentivar mediante alimentación la puesta de la reina, con el objetivo de tener un buen número de abejas para pasar el invierno, cuantas más abejas hay, mejor aguantan el frio, proporcionalmente comen menos comida y mejor pasan el invierno.

Una vez pasado lo peor del invierno sobre febrero más o menos en nuestra zona, un día bueno que salga, pasamos a mirar las colmenas y como han pasado el invierno, si ha entrado humedad, si siguen vivas, si tienen comida, si ha entrado algún intruso (ratón, polilla)

Si todo va bien, un poco más adelante, como al mes o así empezaremos a alimentar las colmenas para estimular la puesta de la reina, en la naturaleza lo que sucede es que a medida que empieza el buen tiempo y empiezan a florecer las plantas las colmenas van incrementando su población paulatinamente, pero nosotros lo que queremos es cuando empiece la floración las colmenas estén llenitas para que haya muchas abejas para recolectar miel, por lo que estimulamos la puesta de la reina.

Para ello utilizamos unos alimentadores que llenaremos al 50% de agua y 50% azúcar; Y en este punto es donde cogemos el curso, todo ha ido bien y tenemos la colmena a rebosar y lo que vamos a hacer es partir la colmena en dos. ¿Para qué? Para cortar el ciclo de la varroa, al dividir la colmena en dos por un lado metemos cera nueva en la que no ha entrado la varroa y por otro en la colmena nueva en lo que hacen una reina nueva, se fecunda y empieza a poner de nuevo se produce un parón en la puesta que corta el ciclo de la varroa, ya que la varroa se reproduce sobre la puesta de la reina en las celdillas. De esta forma también evitamos que la colmena enjambre de forma natural. y vamos renovando reinas. También aprovechamos para seleccionar las mejores reinas y dividir las mejores colmenas buscando comportamientos higiénicos, resistencia a las enfermedades, que no sean agresivas, buena puesta…

Empezamos:

Lo primero es el material, tenemos que preveer que vamos a necesitar en función de lo que queremos hacer y de lo que puede haber pasado en el colmenar si pueden necesitar comida llevamos comida, si vamos a partir hay que llevar cuadros, nucleos y etc. Mucho mejor eso que ir, ver, ver que se necesita, ir a buscarlo y volver con el material. Molestamos a las abejas y perdemos el tiempo nosotros. Además es importante también que el material sea homogéneo y de las mismas medidas porque si no, no encajan, se caen, se mueven ,se descuadran…

Luego, obviamente, nos vestimos, mirando que no queden agujeros entre las cremalleras, poner las perneras por encima de los calcetines. Y procedemos a encender el ahumador, para ello cogemos lo que tengamos más a mano, desde periódico, hasta hierbas secas, acículas de pino, pellets, prendemos metemos en el

ahumador y apretamos para que no haga fuego, lo que queremos es humo no llamas. Al final es bueno meter hierba verde o alguna hierba aromática para que haga más humo y para que salga humo frio ya que el caliente les quema las alas.

En esta segunda foto vemos mi ahumador, que lo lleve para estrenar. Sus primeros humitos.

El ahumador tiene que funcionar por el fuelle que es el que suministra el oxígeno para la combustión, así que se prende, se mete y se le da al fuelle.

Otra cosa es que el ahumador quema sobre todo por abajo porque por el lateral tiene una rejilla para no tocarlo sin querer y quemarte. Hay que tener cuidado donde lo dejas sobre todo en verano porque puedes preparar un fuego importante. Yo la verdad es que ya tengo decidido que al colmenar voy a ir siempre con el carretillo que me vale para llevar cosas, dejar el ahumador y recoger cosas de vuelta. Luego hay que aprender a ahumar, según me han dicho, no hay que echar humo en la colmena, si no ahumar el colmenar, la idea es que entre el humo a través de la piquera y que sean las abejas que entran las que avisen a las demás del humo. Por lo tanto ahumamos sólo a la puerta de la colmena.

Lo primero es observar la colmena, ser si está abierta, si hay humedad, algún desperfecto, observar la piquera (entrada) y ver que hay buen tráfico de abejas si vienen con polen y si vienen cargadas ya que si es al revés puede ser síntoma de pillaje

Como se ve la colmena tiene una especie de soporte para que las abejas se vuelen según Roman esta es contraproducente ya que si las abejas sacan abejas muertas, animales o algo puede ser que las dejen en el soporte y no se limpie bien, si se lo quitamos lo que sea que saquen se caera el suelo y no será más núcleo de infecciones.

Quitamos la tapa y miramos la entretapa, aquí es donde se coloca la comida, como veís hay un agujero, con un tapón que está quitado y una bolsa que es donde estaba la comida, esto ya nos da una primera idea de como está la colmena, se ve que hay bastantes abejas (se le llama ganado). Aunque ahora mismo estoy pensando que no tengo muy claro que este sistema sea el correcto para alimentar a mis colmenas sea éste ya que mis colmenas son warre y la entretapa en realidad debería de ser un saco de arpillera que se le diera con un engrudo y por arriba tendría que ir serrín.

Luego sacamos la la entretapa, lo normal es que las abejas la vayan soldando a las cajas mediante propoleo así que metemos la espátula y levantamos con cuidado, intentando no dar golpes

 

Y observamos la entretapa por debajo que también nos va a indicar el estado de la colmena, hay que observar con cuidado porque la reina puede estar aquí, luego la dejamos al lado de la piquera para que vayan volviendo porque es probable que la mayoria de las abejas que hay en la entretapa sean jóvenes nodrizas y todavía no tengan muy claro el entorno exterior con lo que se pueden despistar y perder.

Vemos el interior, miramos en que cuadros están trabajando y vemos si hay varroa, si el fondo está limpio, si la puesta es compacta o difuminada, si hay realeras, si hay zánganos, en general miramos el aspecto de la colmena.

En los cuadros miramos su composición que basicamente es de dos ó tres tipos que nos interesan, cuadros con comida (miel y polen) a su vez la miel puede estar operculada o no pero para lo que queremos ahora nos da igual y la cría que puede ser cria abierta y cerrada.

Lo que vamos a hacer es:

-Buscar que haya cuadros con cría abierta y cuadros con cría cerrada.

-Buscar a la reina

-Dividir en un lado la cria cerrada y la reina en un núcleo que nos llevaremos a otro colmenar y en el otro lado vamos a dejar la cría abierta y las abejas que están recolectando (pecoreando) en el campo para que ellas puedan hacer una reina nueva y empezar una nueva colmena. A ver tampoco tiene que ir toda la cria cerrada con la reina, también puedes dejar alguna cerrada en la nueva colmena para asegurar el relevo generacional. Y lo más normal es que en un cuadro haya cria cerrada y cria abierta va a depender de cual es la predominante

Pues nada, se va revisando cuadro por cuadro y en función de lo que sea la comida se reparte a partes iguales, la cria abierta por un lado y la cerrada por otro y mientras vamos buscando a la reina.

Una vez encontrada a la reina, terminamos la revisión y la partición rellenamos los cuadros que faltan con cera nueva para que ellas los estiren. Dos cosas a saber sobre los cuadros, es importante colocar los cuadros de la misma forma en que se encontraron, la parte que dá hacia la piquera debe de volver a su sitio, para ello he pensado que les voy a dibujar una flechita o algo para que no se me olvide y también es importante mantener el orden de los cuadros, colocarlos en el mismo orden en que los encontramos. Aunque esta segunda norma nos puede interesar saltarnosla si queremos acercarles la comida o que pongan en algún sitio determinado, pero como norma general se dejan igual.

Con el núcleo hecho con la reina lo llevamos a partir de 3 kilómetros para empezar de nuevo y con la colmena huérfana pasaremos a revisarla en unos 9 días para comprobar que han hecho realeras.

Luego algo oí de hacer enjambre y colocarlas en abanico pero la verdad no me enteré bien y yo creo que con lo aprendido hasta aquí por ahora me vale. Probablemente modificaré bastante esta entrada según me vaya acordando de más cosas porque fue mucha la información recibida y no me acuerdo ahora de todo.

Espero que os sirva de ayuda.